Enoturismo

ENOTURISMO  

Disfrutar del vino es un placer que la humanidad practica desde hace siglos, aunque no hace tantos años que este placer se ha convertido en un verdadero ritual. En los restaurantes, en casa, en visitas a bodegas… prácticamente cualquier lugar es bueno para descubrir las cualidades de algo tan ancestral como es el vino. Sin embargo, la inmensa mayoría de los mortales somos unos ignorantes en cuestiones enológicas y nos limitamos a decir si un vino nos gusta o no. 

El Enoturismo o también llamado turismo del vino es el turismo en que el vino es parte esencial de la propuesta.

El enoturismo, consiste en viajar a una zona vitivinícola para conocer desde dentro el mundo del vino: bodegas, viñedos, elaboración, historia...

En estos viajes el interés o reclamo principal es el vino, aunque este suele ir de la mano de la gastronomía, la cultura y el amor por los entornos naturales.

Se puede decir que el enoturismo surge de la perfecta combinación de cuatro elementos: turismo rural, cultura, gastronomía y, sobre todo, vino.

Hacer enoturismo en España es la manera perfecta de conocer el país a través del vino. Cada año ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) junto con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, publican la guía de las Rutas del Vino. Podemos encontrar  23 Rutas del Vino certificadas que tenemos en nuestro país.

1. Ruta del Vino de Alicante
2. Ruta del Vino Bierzo Enoturismo
3. Ruta del Vino de Bullas
4. Ruta del Vino de La Garnacha – Campo de Borja
5. Ruta del Vino de Campo de Cariñena
6. Ruta del Vino de Lleida – Costers del Segre
7. Ruta del Vino D.O. Empordá
8. Ruta del Vino de Jumilla
9. Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez
10. Ruta del Vino de Montilla – Moriles
11. Ruta del Vino de Navarra
12. Ruta del Vino Enoturisme Penedès
13. Ruta do Viño Rías Baixas
14. Ruta del Vino de Ribera del Duero
15. Ruta del Vino de Ribera del Guadiana
16. Ruta del Vino de Rioja Alavesa
17. Ruta del Vino de Rioja Alta
18. Ruta de las Bodegas y Vinos de la Serranía de Ronda
19. Ruta del Vino de Rueda
20. Ruta del Vino de Somontano
21. Ruta del Txakoli de Aiaraldea
22. Ruta del Vino de Utiel – Requena
23. Ruta del Vino de Yecla

Los vinos con D.O. Calificada Rioja se pueden degustar en dos Rutas del Vino certificadas, la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, y la Ruta del Vino de Rioja Alta.

La época más bonita para muchos es el final del verano y el comienzo del otoño, entre agosto y octubre, momento en que comienza la vendimia y se puede contemplar o incluso participar en el proceso de recolección de la uva.

Numerosas empresas ofertan packs, de cata de vino, fin de semana, hotel, maridajes, el objetivo recorrer las principales rutas de vino de España y disfruta del enoturismo en  lgares como la Ribera del Duero, o probar los cavas en El Penedés, en el Marco de Jerez o en una región vitivinícola única como La Rioja entre otras.

Se hacen visitas a bodegas de tus vinos favoritos: Protos, Marqués de Riscal, Torres, Ramón Bilbao, Tío Pepe o Codorníu ...

Se aprende un poco más con los cursos de cata de vino en la propia bodega. Y de paso se aprovecha la escapada para saborear la gastronomía de la zona y el maridaje de sus vinos.

Todo un sector que queda de momento aquí en España lejos del auge que tiene en otros países como Francia, Italia o EE.UU donde son un sector mucho más consolidado.

Os dejamos el enlace a la página oficial de enoturismo de España dónde podréis realizar diferentes consultas:

https://www.enoturismodeespaña.es/web/